Sabores del Arco Atlántico

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Durante los días de ayer y hoy se pueden presenciar en la Plaza Mayor lecciones de cocina de la mano de cocineros y cocineras tan relevantes como Elena Arzak. Una actividad enmarcada dentro del Festival del Arcu Atlánticu a la que me acerqué ayer para hacer entrega de los premios “Sabores del Arco Atlántico”.

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Ayer fue el turno de los cocineros nacionales como Elena Arzak, Ricardo Sotres, Sergio Bastard e Ivan Domínguez. Y hoy será el momento de los cocineros internacionales como el austriaco asentado en Portugal Dieter Koschina y el irlandés Dylan McGrath. El primero presume de dos estrellas Michelin en su restaurante de la Albufeira y el segundo suma a su labor como chef, empresario y consultor la fama de ser uno de los jurados de Master Chef Irlanda.

 

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